新聞

        

接受《飲食男女》訪問, 講述公司在現時艱難經營環境下的定位及發展方向 (pdf)  
[楊氏水產]:2016-5-12

TVB"吾淑吾食"尋找馳名的《元朗烏頭》,並來到『楊氏水產』。 Gigi姐用了非一般的調味來烹調《楊氏元朗烏頭》, 名廚 Jacky Yu 也用了很創新的調味來烹調《楊氏元朗寶石魚》, 大家可到MyTV中重温或到Facebook中看看照片。
[楊氏水產]:2015-9

 


突破書誌 “Breakazine”五月號介話「楊氏水產」烏頭魚 (pdf)
[Breakazine vol 37]:2015-05

 


贊助第一界「新界漁塘節」 (pdf)
[楊氏水產]:2014-12-14

 


到台灣進行了一次攷察之旅 (pdf)
[楊氏水產]:2014-11-28


榮獲『香港星級品牌2014』- 中小企業獎 (pdf)
[楊氏水產]:2014-11-10

 


飛到俄羅斯 (pdf)
[楊氏水產]:2014-11-4

 


招侍中西區議員李志恆舉辦之〝參觀學習有機生態活動〞(pdf)
[楊氏水產]:2014-11-2

 


明報專訪 - 介紹楊氏水產烏頭魚 (pdf)
[明報]:2014-09-10

 


TVB"吾淑吾食"於楊氏水產漁場拍攝並烹調烏頭魚(mp4 放大)
[楊氏水產]:2014-2

 

 

楊氏水產十五週年紀念短片(youtube)
[楊氏水產]:2013-11-26

楊氏水產興祝十五週年,於錦綉花園會所招待過往曾經為公司出力的同事及各方好友:

Anniversary Anniversary Anniversary

楊氏水產有限公司成立15週年紀念.
[楊氏水產]:2013-11-21

2013年11月21日是楊氏水產有限公司成立15週年紀念,亦是楊瑞良先生從事水產行業35年,並印證著楊氏家族三代養魚業己接近63年之久。

於此特別日子,公司定於十一月廿三日於元朗錦綉俱樂部舉行十五週年晚宴,款待所有過往、現今員工及嘉賓,同時亦於同益街市及大橋街市酬賓10天(2013年11月15日至24日)所有魚產品超特價發售,回饋顧客,敬請把握機會。

YUMMe (元朗) 訪問楊氏兄弟
[元朗好生活 - 7月刊第4版]:2013-07

楊氏水產讚助『良食關注組』於七月廿四日《本地食材宴》中的有機寶石魚
[明報]:2013-06-16

楊氏水產執行董事楊瑞良先生獲頒 [ 優秀農民獎 ] - [香港農業聯合會] 舉辦
[楊氏水產]:2013-04-29

[U-周刊] 魚從何來? (pdf)
[U Magazine Issue 381]:2013-03-14

楊氏水產第二間專賣店 (良品漁夫) 元朗同益街市127號
[元朗同益街市]:2012-09-16

Market Booth Market Booth

「楊氏水產」於新假期6月4日專輯 - 吃出真味道 - 接收專訪 (pdf)
[新假期 Issue 665]:2012-06-04

公司贊助《楊氏有機寶石》給「名人名廚有機試食」活動
[楊氏水產]:2012-02-25

楊氏水產逆境創新天 [二○一一年「香港新星品牌」獎項](pdf.)
[明報]:2012-01-21

「楊氏水產」榮獲「香港品牌發展局」及「香港中華廠商聯合會」
二○一一年「香港新星品牌」獎項


[楊氏水產有限公司]:2012-01-20

「本地漁農美食迎春嘉年華 2012」
[旺角花墟球場]:2011-12-30/01-02

明報於11月13及20日分別採訪 [楊氏水產] 及烹調 {楊氏烏頭魚}
[楊氏水產]:2011-11-20

良品漁夫安排約四十人參觀楊氏水產於米埔的漁場
[楊氏水產]:2011-10-30

正宗鹹淡水烏頭一吃就知龍與鳳
[新假期 第615期]:2011-06-20

楊氏水產專賣店 (良品漁夫) -元朗大橋街市M047號
[元朗大橋街市]:2011-03-17

Market Booth

楊氏水產有機水產養殖認證 -浸會大學有機資源中心
[浸會大學有機資源中心]:2011-02-10

Market Booth

「本地漁農美食迎春嘉年華 2011」
[旺角花墟球場]:2011-01-7至9

FarmFest2011 FarmFest2011 FarmFest2011 FarmFest2011 FarmFest2011

楊氏成為首批獲有機水產認證漁場 (認證編號: A10002)
[香港有機資源中心認證有限公司]:2010-12-29

Market Booth

六十一周年晚會烏頭魚
[楊氏水產有限公司]:2010-09-28

楊氏贊助本港健康農產品 (低碳養生宴晚會烏頭魚)
[楊氏水產有限公司]:2010-07-19

Market Booth

公司獲頒發清真認証 (HALAL) (確認本魚場魚產品合回教徒食用)
[楊氏水產有限公司]:2010-05

接受"飲食男女"訪問(有機養殖) (pdf)
[飲食男女]:2010-03

「本地漁農美食迎春嘉年華 2010」
[旺角花墟球場]:2010-01-22/24

FarmFest2010 FarmFest2010 FarmFest2010 FarmFest2010 FarmFest2010

山東海洋與漁業廳領導訪港漁業聯盟 (pdf)
[大公報]:2009-07-17

魚鱗製化妝品七年級生奪神農獎 (pdf)
[中國時報]:2009-04-21

How to improve nutritional value and taste of fish (pdf)
[HK Magazine, Issue 779]:2009-04-17

「烏頭王」勢衝向全球市場 (jpg)
[星島日報-新界西區 Issue 155]:2009-03-09

正宗鹹淡水烏頭一吃就知龍與鳳 (jpg)
[新假期 Issue 496]:2009-03-09

元朗烏頭復活記 (jpg)
[飲食男女]:2009-03

漁署推介本地烏頭王
[明報]:2009-02-18

「本地漁農美食迎春嘉年華全港烏頭魚王大賽 2009」
[旺角花墟球場]:2009-01-10

本公司獲邀參加由魚統處及菜統處舉辦之
「本地漁農美食迎春嘉年華」展銷會

[旺角花墟球場]:2008-01-12

本地漁農美食迎春嘉年華
[明報新聞版] 2007-01-22

本公司獲邀參加由魚統處及菜統處舉辦之
「本地漁農美食迎春嘉年華」展銷會

[旺角花墟球場]:2007-01-21

楊氏水產提供龍躉製造過仟圍特色盆菜宴(.pdf)
[東方日報] 2006-01-09

萬人率先品嚐楊氏龍躉(.pdf)
[香港商報] 2006-01-09

楊氏龍躉首次加入盆菜宴(.pdf)
[大公報] 2006-01-09

港九新界街市銷售點
[楊氏水產] 2005-12-29

[惠康]超級市場開始發售楊氏元朗烏頭及楊氏金鼓(.pdf)
[楊氏水產] 2005-12-21

優質標籤本地魚最快下月推出(.pdf)
[東方日報] 2005-11-14

龍躉王躍出香
[明報專] 文﹕伍詠詩 2005-09-07

香港特区推出优质鱼场计划
[国际在线] 2005-08-29

香港特區推出優質魚場計劃
[國際在線] 消息(記者 王奇雲) 2005-08-05

室內循環水養魚增生產力
[東方日報專訊] 6月20日2005年

港产优质鱼抢攻内地市场
[南方农村报] 2005-06-23

產貴魚搶攻內地市場
[大公報] 記者:梁雅芳 2005-06-21


漁署推介本地烏頭王
[明報] 2009-02-18

Ming Pao 2009-02-18

4名烏頭魚王何炳祺(左起)、黎來就、楊瑞良和彭桂雄,各自捧着他們的「冠軍烏頭魚」。黎來就表示以天然飼料餵飼,又經常確保水質,烏頭魚能年長一斤。(朱永倫攝)

【明報專訊】元朗的魚塘養殖烏頭魚已有數十年經驗,港人每日消耗過萬斤烏頭,愛其肉質鮮甜嫩滑,背部更有一層甘香可口的黃油。漁農自然護理署今年特別透過優質魚場的標籤,推介香港魚場的烏頭魚。 餵飼天然飼料 背部黃油特別多 上月勝出漁農美食迎春嘉年華全港烏頭王大賽的4名「烏頭魚王」昨分享飼養經驗,其中一名烏頭魚王黎來就指,他們選用天然飼料,令到烏頭魚特別多黃油,也很勤力翻土,確保水質合乎標準。他說,好水質令烏頭長得特別快,一年可能長到一斤,預料今年烏頭的質素會比往年好。另一烏頭魚王楊瑞良指出,烏頭魚佔全港魚塘約七成生產量。他的優質養魚場更登記透過CEPA,銷售其出產的龍躉到內地,比香港魚市場的淡水魚約八至九成由內地輸港,算是突破。

漁業聯盟主席姜彥文昨與烏頭魚王並介紹年年有餘「魚」宴,以多種不同材料配以烏頭魚清蒸,介紹了豉汁蒸烏頭、金銀檸檬蒸烏頭、鹽焗凍烏頭和銀蒜蒸烏頭等,以豉汁、蒜茸、醃檸檬等配搭烏頭魚,各有滋味,魚肉也很嫩滑可口。

漁護署高級漁業主任周永權表示,今年特選推介優質本地烏頭魚,漁護署將安排魚宴、組織魚農墟、參加美食博覽等活動以作宣傳。漁護署的優質養魚場計劃,用以確保參與計劃的魚場出品達致基本的食物安全水平,他們會抽驗重金屬、孔雀石綠和測試大腸桿菌等,給予市民信心的保證。他表示,現時的優質魚產品主要可從超級市場購買,他們會每日更新銷售點的情况。

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本地漁農美食迎春嘉年華 2007
[明報新聞版] 2007-01-22

全港最大型的「漁農墟」「本地漁農美食迎春嘉年華」,在剛過的周六及周日(20、21日)在旺角花墟球場舉行,場內設置120個攤位,售賣本地出產漁農產品,包括新鮮水果、
蔬菜、冰鮮魚、魚類製品、有機產品和花卉等,讓市民有機會直接從農戶及漁戶手上,購得品質優良的新鮮魚蔬。……助理漁護署長廖季堅指出,首天入場人次達4.5萬,而第二天截至下午4時許已達6萬人次,反應理想,估計一連兩日吸引逾10萬人次入場,反映本港有潛力繼續發展優質農業………署方會檢討今次活動,再計劃日後如何進一步推廣本地優質農產品,希望明年再次舉辦同類活動。

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龍躉王躍出香
[明報專] 文﹕伍詠詩 2005-09-07

18歲開始隨父親養魚的楊瑞良,入行後碰上魚價暴跌,魚塘大減,這名「末代漁民」頹廢得日日到公園找阿伯下棋,活像在塘邊打滾的一條「死魚」。廣告27年後,楊瑞良「鹹魚翻生」,建立了屬於自己的「楊氏水產」,成為政府首批認可的優質魚場之一,明年將出產10萬斤龍躉,產值逾1500萬元。

最近的「孔雀石綠」風波重創全港魚市,楊瑞良的生意亦大受打擊,但他反而視之為黃金機會,準備北上推銷香港優質魚產﹕「香港應該走高知識路線,將戰線拉高,敢去做別人不敢和難做的事。」

My Tips

漁業曾經寫下香港歷史輝煌一頁,20年前,單是本地淡水魚年產值便達1.04億元。惟好景不常,內地開放後,魚產傾銷香港,打擊本地淡水魚,2004年魚產插水式下跌至只剩3300萬﹔魚塘從業員亦由1991年的1690個,減至去年600多人。

「內地人工和土地較香港便宜得多,香港輸足一條街,魚價一直下滑,父親把10多個魚塘賣剩幾個,我入行後便發現原來這是『夕陽行業』。」楊瑞良說。

學台灣「精養」法救夕陽行業1992年,楊瑞良決心到台灣取經,親自到魚塘協助「刮魚」(收成),大開眼界﹕「與香港面積相若的魚塘,怎可以有多兩倍的魚產﹖我養魚那麼久從未見識過,像大鄉里出城,世界原來很大。」

楊瑞良喜歡實驗,回港後立即找兩個魚塘,比較傳統「混養」和台灣「精養」新法成效,結果發現一個魚塘只養一種魚的「精養」方式,產值比混養魚塘高出一半,成本雖然稍高兩成,仍大有可為。 1995年,本地魚價不斷下降,楊瑞良卻逆其道而行,決定全面改革魚塘。

不過,真正令他「發圍」的,是他首創在魚塘養殖貴價鹹水魚─龍躉﹕「 98年香港出現大紅潮,香港的魚排死了百多萬斤魚產,我一想,米埔近海,有地理優勢,可以抽海水到魚塘養鹹水魚,可保證水質且無雪卡毒。」楊瑞良2000年起試養青斑,翌年改養龍躉,去年認定養龍躉可為,全力飼養。

「養龍躉是高難度作業,首先是魚苗易染病而死,二是水質難以控制,由於成本高、風險大,沒有太多漁民敢養龍躉。」楊相信,別人不做的,就有可為,現時龍躉年產量已達5萬公斤。

無毒龍躉靠CEPA「反攻」大陸今年初楊瑞良更成功爭取透過 CEPA(兩地更緊密經貿關係安排),以龍躉零關稅優勢「反攻」大陸﹕「內地食品近年經常有安全問題,屬於珊瑚魚的龍躉若能夠保證沒有雪卡毒,很有市場。」楊說,首批龍躉已在上海測試反應,成績理想,有分銷商已要求每日供魚一噸,其他訂單陸續有來。

楊又向香港政府申請註冊「楊氏元朗烏頭」及「米埔龍躉」等品牌,準備建立一個專營優質魚產的香港品牌,在內地賣龍躉,在香港賣烏頭,並在食肆及街市建立銷售網。

每半月開例會獎金鼓勵員工楊瑞良只有中學程度,在台灣也沒有讀過正統養殖專科,能夠將勞動密集的養魚工作搞得像一門企業生意,是他相信「制度」﹕「養殖漁業若仍靠勞工密集,成本太貴,必須有制度方便管理和提升效率。」楊氏水產現時有5名非專業或內地員工,加上他自己合共6人,分成3組,管理56個魚塘。

楊瑞良規定所有工人每半個月要開一次例會,又要求每人要在會上說出3個魚塘高危問題,例如水濁、魚病等,員工巡查魚場時務必留意,及早提防魚病引致損失。楊說,例會制度實行快將一年,若魚場保持「零損失」紀錄,會向員工發獎金鼓勵﹕「我喜歡做老闆,每個人只得一對手,但老闆就可以企劃如何運用人手。」

My Quote

●現代人不但要知自己吃什麼,也要知道所吃的東西吃什麼
●別人未入(市場)的我們先入,不等別人淘汰便要先走
●這個世界沒有獨家,只有不斷經得起別人挑戰
●我喜歡做老闆,每個人只得一對手,但老闆就可以企劃如何運用人手
●養魚是一盤生意,要公司成長,決策人必須目標清晰

楊氏水產董事楊瑞良

My Pro

楊氏水產

魚塘數目﹕56個(位於米埔)
投資額﹕1000多萬港元
主要魚種﹕龍躉、金鼓、烏頭
年產值﹕明年出售10萬斤龍躉,產值可達1500萬元

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香港特区推出优质鱼场计划 加快发展鱼场
[国际在线] 2005-08-29

特区渔农自然护理署正积极推出优质鱼场计划,率先获得该署认证成为优质鱼场的杨氏水产负责人杨瑞良认为,孔雀石绿事件令全行陷入瘫痪,养殖业界损失惨重,但明白到只有实行优质品牌认证及卷标制,才能真正保障他们的利益,预测渔护署推行的优质鱼场计划会加快进行,加入的养殖户会增加。拥有数十年养殖经验的杨瑞良更成为渔护署取经的对象,不时到他的鱼场了解运作。

杨瑞良透露,旗下优质鱼“米埔龙趸”品牌,预计在更紧密经贸关系安排下,今年十月至十二月期间进军上海,首批数量约二千斤,重量规格分别为每条两斤及每条四至五斤,每条龙趸尾部或鱼鳍上,会附上杨氏水产优质卷标。

杨瑞良上月已就年底进军内地一事,向港府查询鱼类检验检疫制度,以确保头炮万无一失。

杨瑞良对推行优质鱼场计划可说有先见之明,为本地养殖业可持续发展,两年前主动向渔护署进万言书,详细分析内地与本港养殖业的发展优劣,指出本地只有向高增值及优质发展,才有出路,为渔护署接纳,优质鱼场计划今年六月全面展开。

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香港特區推出優質魚場計劃 加快發展魚場
[國際在線] 消息(記者 王奇雲) 2005-08-05

香港報道:特區漁農自然護理署正積極推出優質魚場計劃,率先獲得該署認證成為優質魚場的楊氏水產負責人楊瑞良認為,孔雀石綠事件令全行陷入癱瘓,養殖業界損失慘重,但明白到只有實行優質品牌認證及標籤制,才能真正保障他們的利益,預測漁護署推行的優質魚場計劃會加快進行,加入的養殖戶會增加。擁有數十年養殖經驗的楊瑞良更成為漁護署取經的對象,不時到他的魚場了解運作。

楊瑞良透露,旗下優質魚“米埔龍躉”品牌,預計在更緊密經貿關係安排下,今年十月至十二月期間進軍上海,首批數量約二千斤,重量規格分別為每條兩斤及每條四至五斤,每條龍躉尾部或魚鰭上,會附上楊氏水產優質標籤。

楊瑞良上月已就年底進軍內地一事,向港府查詢魚類檢驗檢疫制度,以確保頭炮萬無一失。

楊瑞良對推行優質魚場計劃可說有先見之明,為本地養殖業可持續發展,兩年前主動向漁護署進萬言書,詳細分析內地與本港養殖業的發展優劣,指出本地只有向高增值及優質發展,才有出路,為漁護署接納,優質魚場計劃今年六月全面展開。

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室內循環水養魚增生產力
【東方日報專訊】6月20日2005年

本港與內地簽署《更緊密經貿關係安排》(CEPA)協議,為本地優質海魚養殖業創造無限商機。全港最大規模、專門養殖深海龍躉的室內養殖場即將投產,而一批重達三萬斤、市值二百多萬元的港產龍躉,亦會於年底前以「零關稅」進入廣州和上海,成為本港首批漁農產品透過CEPA優惠進入內地。業界預計未來會有更多漁農產品以零關稅進入內地。

踏入夏季,進食珊瑚魚中雪卡毒事件接二連三發生,不少市民談魚色變,海鮮銷量大受影響,但卻同時為本港陸上養殖業帶來無限憧憬。有養殖業界斥資五百萬元,在米埔興建全港最大型室內養殖場,引進先進循環水養殖系統來飼養深水龍躉;該漁場已獲相關部門發出牌照。

楊氏水產有限公司負責人楊瑞良接受記者訪問時透露,計畫中的室內養殖場佔地六百平方米,工程完成後將是全港最大型的,包括工商署、漁護署及海關最近已到過養殖區考察,四月中貿易署已發出工廠牌照(魚類及水產品)。養殖場每年可提供十萬尾魚苗,全場成魚年產量最高可達卅萬斤。首批約三萬斤成魚將於年底輸往內地,廣州和上海兩個大城市將會是落腳點。

標榜無污染絕無雪卡毒塘養龍躉年前引進本港,經過三年來的探索研究,技術已屆成熟。這種標榜無污染,不含重金屬及絕無雪卡毒的優質龍躉,已成為本地漁農產品的Q嘜品牌,深受食家歡迎。 

楊瑞良表示,進入內地的龍躉將結合現代化室內循環水系統及戶外放養方式,以全飼料配合維他命E及胡蘿蔔素餵飼,令龍躉色澤鮮明,營養更豐富。他強調飼料內絕不會添加激素及抗生素,上市前需通過嚴格的生檢驗檢疫,符合食物生安全認證,確保每條龍躉都是健康的。 

楊瑞良認為內地消費市場龐大,對貴價海鮮需求量很大,同級海鮮的零售價格平均比本港高一至兩成,本地漁農產品擁無公害污染認證,加上名牌效應,料會受內地歡迎。代表漁農業界立法會議員黃容根對此表示支持,認為對本港優質魚業發展幫助極大,希望內地可以在檢驗檢疫、入口、經營及銷售等運作方面提供更明確指引,讓業界有所依從。

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港产优质鱼抢攻内地市场
[南方农村报] 2005-06-23

本报讯长期占据本港贵价鱼市场主要份额的进口鱼,近年频频牵涉雪卡毒和抗生素等问题,令市民的消费信心大减。有本地养鱼户趁势出击,斥资近千万元在米埔兴建全港最具规模的养鱼场,专门生产无污染、不含重金属及无雪卡毒的贵价靓鱼。首批近万斤品牌鱼预计在年底前应市,更有望成为本港首批透过CEPA以零关税进攻内地市场的渔产品。

香港杨氏水产有限公司负责人杨瑞良指出,目前香港海鱼养殖业的最大竞争对手是内地,因为内地养殖成本低,渔产品可以低价倾销,令本港业界的生存空间日渐萎缩,生产优质鱼将是港产鱼的好出路。因此,他一掷千万兴建了相信是全港最具规模的养殖场,专门生产优质鱼。

据了解,养殖场占地五十万平方米,有五十六个鱼塘,目前主要养殖石斑、乌头及金鼓等品种。而这些鱼苗则来自内地和台湾,年产量大约三十万斤。杨瑞良正计划将养殖场转型,专门生产贵价的龙趸,并可望在未来三年把年产量提升到五十万斤。该养殖场四月中已获工贸署发出工厂牌照(鱼类及水产品),并将参加渔护署新推出的“优质养鱼场”计划,争取得到认证。

杨瑞良打算以品牌招徕,让渔产品进攻内地市场。他分析,内地消费市场庞大,对贵价海鲜需求甚殷,不过现时主要以进口居多,来源地包括印尼、马来西亚和台湾,而内地同级海鲜的批发价比本港高约两成;以龙趸为例,内地批发价为八十到九十元一斤,香港约为七十到八十元一斤,因此港产鱼极具竞争优势。他又补充,目前养殖场利用户外放养和现代化室内循环水系统的方式饲养龙趸,预料到年底可生产龙趸大约三万斤。

而工贸署表示,截至目前为止,仍未收到任何渔产品的原产地证明申请。不过,发言人透露,有关证明大约需时一日半就可以批出。根据CEPA的规定,如果该鱼类品种为珊瑚鱼(包括龙趸及各种活海斑),在香港是从鱼苗起饲养,要获得原产地证明书就必须符合鱼苗的重量须不超过一百五十克,在香港的饲养期不得少于十二个月等条件。

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產貴魚搶攻內地市場
[大公報] 記者:梁雅芳 2005-6-21

港產魚終於有出頭天!長期佔據本港貴價魚市場主要份額的進口魚,近年頻頻牽涉雪卡毒和抗生素等問題,令市民的信心大減。有本地養魚戶趁勢出擊,斥資近千萬元在米埔興建全港最具規模的養魚埸,專門生產無污染、不含重金屬及無雪卡毒的貴價「靚魚」。首批近萬斤「Q嘜」品牌魚預計在年底前應市,更有望成為本港首批透過CEPA以「零關稅」進攻內地市場的漁產品。 

楊氏水產有限公司負責人楊瑞良指出,目前香港海魚養殖業的最大競爭對手是內地,因為內地養殖成本低,漁產品可以低價傾銷,令本港業界的生存空間日漸萎縮,生產優質魚將是港產魚的好出路。因此,他一擲千萬興建了相信是全港最具規模的養殖場,專門生產優質魚。

爭取「Q嘜」認證據了解,養殖場佔地五十萬平方米,有五十六個魚塘,目前主要養殖石斑、烏頭及金鼓等品種。而這些魚苗則來自內地和台灣,年產量大約三十萬斤。楊瑞良正計劃將養殖場轉型,專門生產貴價的龍躉,並可望在未來三年把年產量提升到五十萬斤。該養殖場四月中已獲工貿署發出工廠牌照(魚類及水產品),並將參加漁護署新推出的「優質養魚場」計劃,爭取得到「Q嘜」認證。

楊瑞良打算以「Q嘜」品牌招徠,讓漁產品進攻內地市場。他分析,內地消費市場龐大,對貴價海鮮需求甚殷,不過現時主要以進口居多,來源地包括印尼、馬來西亞和台灣,而內地同級海鮮的批發價比本港高約兩成;以龍躉為例,內地批發價為八十到九十元一斤,香港約為七十到八十元一斤,因此港產魚極具競爭優勢。他又指,內地居民對香港的優質品牌魚有信心,相信取得「Q嘜」認證的魚會深受歡迎。他正計劃在廣州和上海兩地率先「搶灘」。
他又補充,目前養殖場利用戶外放養和現代化室內循環水系統的方式飼養龍躉,預料到年底可生產龍躉大約三萬斤,市值約二百多萬,並相信能夠成功申請原產地來源證明,以「零關稅」進攻內地市場。而首批會先推出一萬斤左右,試探內地市場反應。

先推萬斤試反應而工貿署表示,截至目前為止,仍未收到任何漁產品的原產地證明申請。不過,發言人透露,有關證明大約需時一日半就可以批出。根據CEPA的規定,如果該魚類品種為珊瑚魚(包括龍躉及各種活海斑),在香港是從魚苗起飼養,要獲得原產地證明書就必須符合魚苗的重量須不超過一百五十克,在香港的飼養期不得少於十二個月等條件。

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