公司簡介
楊氏水產有限公司之養殖場位處元朗西北濕地內，毗鄰米埔自然保護區。風景優美、水源充沛、得天獨厚、盡享地利，養殖場面積逾50萬平方米，共分約90多口魚塘。主要養殖烏頭魚、金鼓魚、寶石魚、羅非魚、鱲魚、蝦、花鱸及龍躉魚，並冠以楊氏品牌及標籤於特約銷售店銷售。公司執行董事楊瑞良先生為家族第三代養殖人，現為香港農業聯合會會員，香港新界養魚協進會會員及台灣種苗協會尊爵會員，於2021年7月獲特區政府頒發MH榮譽勳章，表掦楊先生在行業内的成就及貢獻。楊先生從事塘魚養殖超過40年，先後逾200多次赴台灣學習及攷察，致力提升養殖技術，並創立「良品養殖法」專利編號HK1133525，首創建立養殖生產流程，確保魚產品質量及穩定性，並公佈相關養殖資料，以增強產品透明度及消費者信心。2006年獲漁護署通過評審為優質養魚場(編號：P05002)確保魚產品質量及衛生水平。養殖場飼料從1992年至今全部從台灣進口，並針對不同品種魚調配合適營養配方以達至健康成長，主要原料採用智利魚粉及三文魚油，並通過ISO22000及HACCP認証確保質量。更於2006年參與及資助中文大學'李福善海洋科學研究中心'合作「利用餌料去改良本地人工養殖食用魚的風味」項目。通過科學探索，獲取有效數據，改善魚產品風味為市民提供高質量及美味魚產品。
